カテゴリ: ・ 外食 ~中国料理編~( 35 )
水餃子
a0048423_1272218.jpg基本的に油っこい中華料理は好きではありませんが、こちらで食べる“水餃子”は結構好きな私。
前は時々食べに行ったりもしたのですが、最近では全然で・・・。
それがこの前食べた“三鮮餃子”(→)が美味しくて、ダンナがまた食べたいなとゆう気になってきたようです。
三鮮とは、野菜、肉、海鮮の3種類の具がはいったモノをいうようです。

で、昨夜は久しぶりに近所にある餃子屋さんに行って来ました。

a0048423_1211526.jpgまずは“涼菜”の中からお決まりの2品。(^。^;)ダンナはこれが好きで…
にんにくたっぷりで、とってもしょっぱい
私はこちらのセロリが好きなので、そればかり食べてたりします。
ちなみに、セロリは威海の人もよく食べるようで、家庭では“セロリ餃子”は普通のようです。(^。^;)茄子でもトマトでも何でもありなんで…



a0048423_12211642.jpgメニューに“蝦醤(海老味噌)”とゆう文字があったので、参考に頼んでみました。
塩辛いとゆうよりも、唐辛子の辛さが強かったです。
ご飯やお酒がすすみそうな味です。
ちなみに、豆腐の上に乗っているのが蝦醤です。(^。^;)肉ではありませんので…




a0048423_12251664.jpg餃子は2品頼みました。
←これは“蝦仁韭菜鶏蛋(むき海老、ニラ、卵入り)”で14元です。

どうやら中国では餡の中にニンニクは入れないようです。(多分…)
そのかわりと言ってはなんですが、たっぷりの“おろしニンニク”に付けて食べます。(写真上)
あとは醤油、酢をお好みで・・・。(>_<)私はこちらの酢が嫌いで…

もう1品は“鲅魚(サワラ)”8元です。↓
イカなんてゆうのもあるんですよ~。
でも昨日のはあまり美味しくありませんでした。
( -_-)冷凍かも…
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全然食べきれないので、残った分は打包(お持ち帰り)。
翌日のお昼に皿ごと蒸し、ポン酢で食べています。

アツアツを冷えたビールで・・・と、水餃子はオールシーズン美味しく食べられるようです。(^^)v


〔 ※ 水餃子の作り方は、こちらです。〕
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by china-weihai | 2006-07-15 13:07 |  ・ 外食 ~中国料理編~
サンセットバーベキュー?
a0048423_1442984.jpg『国際海水浴場』をぶらぶら~の続きです。

待ち合わせの場所は、威海ではここだけ!とゆう★★★★★(五つ星)のホテル。
食事はそこの海上レストランです。

食べ放題(一部を除く)なので、好きなモノを選んで焼いてもらえます。↓

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肉も色んな種類があり、専用の焼く場所もありました。↓

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その奥には、バイキング形式で料理やデザート等たくさんの種類があります。(両サイドに有)↓

a0048423_14262922.jpg(^.^)bお寿司もありました…

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私が楽しみにしていたのは、海に沈む夕陽生ビール
海に沈む・・・とまではいきませんでしたが、ここ最近の空模様からすると、結構綺麗に見れた方では?
生ビールは甘くて軽い感じ。もうちょっと冷えていた方が日本人好みかも?
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料理は多すぎ?とゆう位取って来たり、頼んだり・・・。(^。^;)マナー悪い?
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他にも様々な演出がありました。
いかがですか?とウィンナーやお肉も運んでくれたり・・・。↓

a0048423_1551980.jpgず~っとギターの弾き語りが聞けたり・・・。↓
(^。^;)リクエストは1曲20元らしい・・・

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昼間は暑くても、陽が沈んだら寒くもなります。
そんな人にブランケットを貸してくれました。(^.^)b ホテルならでは!

ちょっと・・・(-_-;)と思ったことは、トイレが遠いことかな?
ホテルまでは距離があるうえ、酔っ払いには階段がしんどいかも?(^。^;)
まっ、トイレに行く度にこんな夜景が見れたりするのですが・・・。
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明るい時の海水浴場とは随分雰囲気が違います。

a0048423_18292411.jpg←レストランはこんな感じ。

ダンナは「ここが威海とは思えやんな~」の連発でした。
そのうち1人が「誕生日にこんな所で過ごせて・・・」なんて言い始め・・・。ヾ(^o^; はよゆうてよ~
とゆうことで、送別会と誕生日会も兼ねてと、あとになってこじつけてみました。

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ちなみにこのレストランは、1人88元(1,300円位)で食べ放題。
前日(6/30)までは68元だったようで、観光シーズンに入り値上げしたようです。
飲み物は別料金です。(^。^;)飲み代の方が高いって…

以前、威海はどんなとこ?って調べた時に、“リゾート地”と書いてあったのですが、ここはそれが少し感じられる場所でした。


≪ そしてHさんMさんへ 

この威海で知り合えたことを嬉しく思っています。
これからの活躍を楽しみにしています。 p(^^)q 私も頑張らなっ!!
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by china-weihai | 2006-07-03 19:22 |  ・ 外食 ~中国料理編~
今晩の夕食
ずっと帰国ネタが続いていますが、私の威海生活はといえば、なんだか部屋にこもり気味の毎日・・・。(-_-;)雨も降っとったし…
ダンナは昨日から、お客さまのアテンドで昼も夜もウチで食事をしなかったせいもあるのかも?

今晩もひとりの予定でしたが、お客様とは別行動になり、アテンドでお世話になった方と一緒に食事をするとゆうので、私も参加させてもらうことになりました。
せっかく日本語が出来る中国人の方がいるのでと、以前美味しいと聞いて気になっていたお店に行くことに・・・。

行ってビックリ!
そのお店は“しゃぶしゃぶ専門店”(鍋屋)でした。(^。^;)暑いとゆうのに…
でも店内は綺麗やし、たくさんお客さんもいたので久しぶりに鍋を頂いて来ました。
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山盛りになっているのは牛肉です。
神戸の肉だと言っていましたが・・・。(-_-;)絶対ウソや…
好きなものを好きなだけ、そして自分のペースで食べられるのが鍋のいいところ♪

a0048423_21515319.jpg←キノコ好きの私は、色んな種類があるこんなのも頼んでみました。

野菜もたっぷり食べられ、お腹一杯食べてもなんだかヘルシーな気がするのも鍋のいいところ♪
しかもここのお店美味しい!のです。
2階まであるとゆうのに、そのうちに満席になり、待ち客まで出る人気店でした。
予約しやなあかんと聞いたことを思い出しました。


a0048423_220599.jpg←貝類も充実しているようです。
ナマコやアワビもありました。

清算時にサービス券をもらいましたが、いくら美味しかったといえ、行くのは多分涼しくなってからのような気がします。

久しぶりに中国人と接し、早く頭を威海モードに切り替えやな!と改めて思いました。



【 おまけ 】

威海ネタ”としては、私がいないときにダンナから情報と写真が・・・。
6月7日、大学入試の為に道路を全面通行止にしているとゆうのです。
( 見づらいですね? ちなみに写真は全て拡大出来ますので・・・。)

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静かにさせる為のようですが、渋滞とかは全く考えることなくこうゆうことが出来るところが中国!と感じました。

a0048423_22201698.jpg←それと留守の間に、アパートの住人達の玄関に、なんだか不思議な飾りを発見・・・。
聞けば、端午節のときに飾るようです。
魔除けとかの意味があるのでしょうか?(^。^;)ニンニクもついとるし…
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by china-weihai | 2006-06-14 22:34 |  ・ 外食 ~中国料理編~
『神亀馅饼(餡餅)』
a0048423_1922266.jpg昨日の韓国式サウナの続きになりますが・・・
汗をかいた後、「冷たいビールが飲みたいよな~」とゆうことになりました。
ダメもとで近くの『神亀馅饼』に行ってみました。(^。^;)お昼も食べてなかったし…

冷たいのが有ると聞いてビックリ!!(^。^;)地元レストランではまず無いんで…
威海ビール”1本、涼菜(liang cai)1皿と、有名な“(bing)”を1個頼みました。

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7.5元(110円位)だったような・・・?
確かではないのですが、2人いる場合、おかずは1皿に2種類頼めます。
赤く見えるのは(↑)じゃがいもです。
ここの饼(bing)は美味しいと評判で、ダンナも以前食べて美味しかったと豚肉入りを頼みました。(1個1.5元だったかと…)


ここのお店、前から紹介したいと思っていました。
もともとは屋台からで、しかも威海発(※)のチェーン店なんだそうです。
今や山東省内にも広がり、とってもメジャーなお店。市内マップにも、各地のお店の場所が載っているのには驚きました。
そして以前にもMさんとお昼を食べに行ったところなんです。
その時に撮った写真で、雰囲気を紹介したいと思います。

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a0048423_22395598.jpgトレーを持ち、好きな料理を伝え皿に取ってもらいます。
ここでは横抜かし割り込みも出来ないような感じで、きちんと順番待ち。(^.^)b ええ感じ~
最後にレジで清算し、好きな席へ・・・。

そうそう、ショーケース内は写真撮影禁止です。
(^。^;)注意されました・・・

3人でおかず3皿と饼が3種、これで1人5元(75円位)もしなかったような・・・?
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値段といい、ボリュームといい、人気がある理由は分かります。

チェーン店になっているだけあって、店内も比較的綺麗安心です。
威海に来られる方!地元料理を味わうなら、ここのお店はおすすめかも?
ちなみにお昼どきはむちゃくちゃ込んでいます。


〔 ※ 威海発とゆう情報は話しで聞いただけなので、確実かどうかは分かりません…。〕
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by china-weihai | 2006-05-08 12:09 |  ・ 外食 ~中国料理編~
今日のランチ
今晩、食事の約束があり、(通訳の人と一緒に)レストランへ予約と料理の注文に行って来ました。
注文を済ませ帰ろうろしたら、そこへ経営者とバッタリ・・・。
またまたレストランへ戻され、ここで昼食を取ることに・・・。

a0048423_14362893.jpg←ダンナの好きな“青梗菜”。
上に乗った干しエビは、塩辛くてダンナ好み
餃子の中身は、“三鮮?”。ニラ、エビ、肉です。
これは私の好きな“娃娃菜(wawa cai)”↓。
白菜を手のひらサイズ位に縮小した!ってゆう感じです。
とてもサッパリして私好みでした。

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←これはスペアリブみたいなもんでしょうか?
肉好きの人が頼みました。

私は当然のようにビールを飲んだので、少し眠くなって来ました。
ダンナ達は、当然のように仕事に戻っています。
(^。^;)お気楽嫁ですいません…

今晩もここでの食事です。
夜食べる料理と、かぶらんように注文してるあたりが私らしいとゆうか・・・。(^。^;)ちゃっかりしとる?
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by china-weihai | 2006-04-29 14:59 |  ・ 外食 ~中国料理編~
『結婚披露パーティー』での料理
a0048423_1023213.jpg23日に知り合いの人の『結婚披露パーティー』に出席しました。
今日は、昨日からの続きです。

新郎新婦の挨拶があり、待ちに待った食事の開始です!(^。^;)ビールを一口飲みたかっただけかも?

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←まず出て来たのが、この“鶏の丸焼き?”です。(・・;)あ、あ、あたまが…

これは、有名な“皮蛋(ピータン)”。↓

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←これは、“干しナマコ”と、肉の脂身みたいなのを一緒に煮た料理です
以前にもナマコのことは書きましたが、高級品で、威海でも専門のレストランがたくさんあります。
軟らかくて、ナマコ自体の味はあまりしないように思います。
(^.^)b 飾りが綺麗♪


a0048423_10273877.jpg←これは、日本でゆう“豚の角煮”みたいなものでしょうか?
ほろっと崩れる位のとても柔らかい豚肉です。
肉自体は好みなのですが、味付けが中国の味付けなので・・・。
(-_-;)むっちゃ、もったいな…






a0048423_10402728.jpg←これは、揚げた“”に甘酢ソースがかかった料理です。
(-_-;)川魚はちょっと…
これも多分、“おめでたいとき”に食べる料理なのではないでしょうか?


そして私としては、1番インパクトがあった料理がこれです。↓

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あえて名前は言いません
とか言いつつ・・・。(^^ゞ
何故か私の席からは、このアングルばかりでした。↓

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この角度から見る方が結構キツイかと・・・?(・・;)おぉぉぉ・・・

味の方は・・・、“コラーゲン”とゆう味でしょうか?(^。^;)一口しか食べてないんで…

旧正月の前に、ゴロゴロと山積みで売られていたので、やはり“おめでたいとき”に食べる料理なんだと思います。
(-_-;)行く度にその山が低くなっていくのもかなり怖かったけど…

最初誰も食べなかったのに、気が付けば原型がなくなる程食べられていました。

他にも、たくさんの料理を用意してくれていました。
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私が威海で頂く料理は、“海鮮料理”ばかりだったようです。あと野菜を使った料理も多いです。
だから今回、初めて見るもの食べるものがたくさんありました。

もともと肉料理はあまり好きではないとゆうのと、中国の味つけもあまり好きではありません。
こんなに豪華な料理が並んでいても、2回、3回と取った料理といえば、“セロリとむき海老の炒め物”位でした・・・。(^-^;)ごめんなさい…
もちろん目ではとても楽しませてもらいました。

このあと、新郎新婦さんがテーブルにお酒を注ぎに回るのですが、その模様は次回にさせて頂きます。
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by china-weihai | 2006-04-25 11:20 |  ・ 外食 ~中国料理編~
【 上海粗菜館 】
話しが前後して申し訳ないのですが、今日は、【平壌館】が閉店しまっていることが分かってからのつづきとさせて頂きます。

a0048423_17195184.jpgさぁ~、どうするぅ?となり、お客さんから聞いていた“上海料理のお店”を思い出し、行ってみることにしました。
最近出来たお店らしく、場所だけはチェックしてあったのです。

お店の名前は【 上海粗菜館 】とゆうようです。→
店内も綺麗で、センスも(威海にしては)なかなか良さそうです。
ワクワクドキドキしながらメニューを見てみました。(・・;)やっぱり…
以前にも行った白玉蘭同様、どんな料理か分からない名前ばかりです。

中国語を聞くことも読むことも出来なくても、野菜等の漢字はスーパーなんかで結構覚えています。
だから料理の名前を見て、雰囲気が分かるとゆうのは割とあるのです。
でも、上海料理となると、そうゆう名前が少ないように思います。

仕方がないので、分かりそうなものを頼んでみました。
さっぱりどんな料理か分からなかったのですが、カッコ書きで“点心”と書いてあったので、試しに頼んでみたのが、“猫耳朵(mao er duo)”(・_・?)猫の耳?

a0048423_1735411.jpg←出て来たのが、これです。
ワンタンみたいな皮の中に白餡っぽいのが入っていて、揚げてありました。
サクサクと全然油っこくなく、甘さも控えめです。(^.^)b 正解かも?
これで12元(180円位)です。
私としては、一番これが美味しかったかも?とゆう位です。
こうゆうお菓子みたいなんが出てくるのが、上海料理のイメージとダンナは言いますが・・・。(^。^;)確かに塩辛い料理はあっても、甘いのって無いかも…

a0048423_1747879.jpgこれは名前を見てすぐ分かる“麻婆豆腐”。→
確かに辛くてパクパクとは進みませんが、酸味と甘みも感じました。
ダンナ曰く、四川料理の麻婆豆腐とはまた味が違うようです。

上海料理と言えば、“小蘢包”ですよね?
(^。^;)そう思っているのは私だけ?
メニューでは見つけられなかったので、頑張って中国語で聞いてみました。
肉と野菜があるようなことを言っていたので、肉の方を頼んでみました。
3個で12元だと言っていたと思います・・・。(^。^;)自信なし…
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予想以上の大きさで、肉汁がジュワっと…とゆうのを期待していたのですが、・・・んー、期待はずれでした。(-_-;)なんや…

今回も分からないまま適当に頼んでいるので、いつものように料理の選択ミスをしているかも分かりません。
お店の雰囲気も接客も、感じが良かったです。(^.^)b トイレも綺麗でしたよ。
だから今回だけでは、このお店の判断は出来ません。


8時過ぎ頃だったと思うのですが、帰ろうとタクシーに乗りました。
威海では珍しく前の席と後ろの席の間に鉄の柵が入っている車です。
しかも運転手さんは、なんだか感じが悪いような・・・。
ふと何かを感じ、メータを見てみたら7.4元です。(初乗りは5元)(-"-;)おい、おい
「ちょっと~!メータ、ちゃうでー!!」と言いながら、ダンナに「ちょっとゆうてぇー!」と私。
それで5元に戻してくれました。(-_-;)意図的だったかどうかは分かりませんが…
最近慣れて来て、最初にメータを見るのを忘れていました・・・。

ダンナ曰く、(私が1人の時は)とりあえず何も言わずお金を払い、その時に領収書をもらうようにした方がいいと・・・。
a0048423_18173443.jpgそれを見たらどこの会社だとかが分かるので、あとで文句が言えるそうです。
習慣づけると、忘れ物をしたときなんかにも使えるそうですよ。

ちなみに、出張から帰って来たダンナが領収書を整理していたので、タクシーの領収書の写真を撮らせてもらいました。→
よ~く見て下さい。
下の段で何枚も重なっているのは、700元の領収書(のセット)です。
1枚が10元なので、70枚もあるんです!
すんごく無駄なように思うんですけど・・・。(-_-;)なんじゃこれ…
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by china-weihai | 2006-03-29 18:28 |  ・ 外食 ~中国料理編~
懐かしい感覚・・・
今朝からどうも体調が優れなかったのですか、昨日から頼まれていたことがあったので、少しイライラしながらもなんとか済ませ、帰宅。
そのままソファに横になったら、2時間程寝てしまいました。(-_-;)昼間からビールなんて飲んどるで…
今は随分楽になり、熱もないようなので、このまま復帰出来そうです。p(^^)q よしっ!!

昨日は嬉しい出来事♪がありました。
ダンナが出張で留守をしているのを知ったMさん(日本語の先生)が、「今晩一緒にご飯を食べませんか?」と、突然、お誘い電話があったのです。
もちろんOK
ダンナがいないのをいいことに、当日いきなり飲みに行くー!って、まさに日本にいた時のノリです。(^。^;)ホントによく飲みに行きました…
威海でそんなことが出来るなんて・・・。そう思ったら、余計に嬉しくなりました。

メンバーは、同じ学校の日本人の先生を含めて4人。皆、日本人です。
学校のすぐ近くにあるお店に連れて行ってもらいました。
やはり日本人が注文してくれるのは安心です。
決して中国の方を悪く言っている訳でなく、好みやパターンが少し違うように思うので・・・。

a0048423_18231978.jpg←私が一番美味しいと思ったのがこの料理。
あっさりしていて、優しい味がします。
黄色い丸い形をしているのは、なんと“日本豆腐”。
と言っても、売っているのを見た時は、???
(-_-;)なんか違うやろ…

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実は今日、早速買って来ました。(^^)v →
5本で3.6元(50円位)でした。
でも、何故に玉子豆腐
しかも日本の豆腐は丸いって思われへんのやろか?って・・・。

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←家庭料理の定番中の定番、“トマトと卵炒め”。
餃子は作れなくても、この料理なら作れるとゆう位だそうです。
実は私、今回食べるのが初めて。
安心できる、家庭的な味でした。

骨つき鶏肉の竜田揚げ”っぽいものや、“酢豚(パイナップル入)”っぽい料理もありました。

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4人では食べきれない量です。みんな美味しかったです。
しかも驚くことに、これに“威海ビール”3本を入れても、1人300円でお釣りが来るくらいなんですよ~。(゜o゜)やっすー!
いいお店に連れて来てもらいました。(^.^)b 謝謝♪

これからも仲良くして下さいね~。
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by china-weihai | 2006-03-28 18:57 |  ・ 外食 ~中国料理編~
【 永和豆漿 】
威海の今日の天気は曇り。
昨日がとても暖かかったせいか、今日は風が冷たく妙に寒く感じました。(-_-;)薄着して来たで…

a0048423_1712331.jpg今日のランチは、ダンナと一緒に“豆乳屋”さん?に行ってみました。
永和豆漿 】とゆうお店で、台湾系で、中国各地にチェーンがあるお店だと思います。
もしかして、24時間営業・・・かも?

満席だったので、とりあえず席を確保してから注文をしました。
写真付きメニューと、名前に番号がついていたので、とても注文がしやすかったです。↓

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お金を支払ったものの、番号札もレシートももらえません
勝手に好きなところに座るので、ちゃんと頼んだものが来るのか心配でしたが、きちんと管理している人がいて、問題なしでした。

とりあえず豆乳は頼まな・・・と、“冰豆浆(bing doujiang)”を1杯。3元(45円位)です。
そこそこ冷えた豆乳で、グラスはかなり大きめです。(^。^;)別にストロー要らんし…
味自体は美味しいのですが、やはり私には甘いので、無糖にして欲しいとゆうのが希望です。
(^。^;)もしかして、ゆうたら出来るんやろか?
ちなみに、塩辛い豆乳とゆうのもありました。

a0048423_17341534.jpg適当に頼んだ“涼菜”(4元)は非常にさっぱりしてして、変な酢の味もしないし、ダンナも私もかなりのお気に入りです。美味しっ♪

次に運ばれてきたのが、“台式炒飯”。
まずは1口。・・・辛っ!!(・・;)
もしかして入れすぎた?とゆう位に、塩辛い味でした。
辛い辛いと言いつつも、塩辛いもの好き夫婦としては、かなり食べましたが・・・。

a0048423_17423735.jpg次は、“虾仁焼卖(xiaren shaomai)”。4個で5元(75円位)です。
あつあつなのが出て来ました。
むき海老シュウマイなのですが、中身はっぽかったです。
私はそこに入っている香辛料が少し気になりました。

もうひとつが、“香甜奶黄包(xiang tian nai huang bao)”。3個で4元(60円位)です。
これは、ほかほかカスタードクリーム(?)入り饅頭といったかんじでしょうか?
私は意外に好きかも?という味でしたが、ダンナは食事にはこの甘いモノは・・・(-_-;)とゆう感じでした。(^^)v 残ったのは、明日の朝用にお持ち帰り…
これで合計24元(360円位)です。いかかでしょうか?

周りのお客さんを見てみると、温かい豆乳と油条(=中国風長揚げパン)とゆう組み合わせが多かったように思います。あと麺類も多かったような・・・?
また次回は違うものも頼んでみたいと思っています。
このお店、歩いて10分位の距離で、しかもいつも行くスーパーのところにあるので、非常に便利です。
次はひとりでも行けそうかな?なんてゆう気分です。(^^)v


追 伸

a0048423_1836522.jpg昨日の午後は、山東大学威海分校で行われている『日本祭』に参加させてもらいました。
昨年の12月にも行われたのですが、前回は、間際で大使館の協力が得られず、学校と一部の日本人の有志が協力して行われた祭りでした。
それで今回、改めて日本大使館の後援で行われたのです。
映画の翻訳等をされている方の講演会、お茶の裏千家の先生による茶道実演会等もあり、盛大に行われました。

a0048423_18191521.jpg私が参加させてもらったのは、『交流会』です。
一応顔出しだけのつもりが、大使館の方との名刺交換(←もちろんダンナの名刺で…)から始まり、自己紹介、そのあとは学生さん達の質問攻撃です。
まだ1年生の子達は、(日本語で)質問をするのも、私の答えを理解してもらうにも時間がかかります。
次から次への質問に、結局夕方までいました。(^。^;)そりゃ、素直な目で一生懸命に質問されたらね…
・・・とか言いつつ、私にとっては楽しいひとときを過ごさせてもらったんですけどね。

ちなみに、右上の学校の写真ですが、手前の道路は公道ではなく私道です。全て学校の敷地内です。(^。^;)初めて来た時はビックリしました…
威海分校と、分校とゆう名前がついていますが、生徒は1万人を越え全寮制なのです。


〔 ※ 前回の『日本祭』の記事はこちらです。↓
    山東大学威海分校 『日本祭』~その1~~その2~~その3~~その4~ 〕
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by china-weihai | 2006-03-26 18:49 |  ・ 外食 ~中国料理編~
さくらラーメンや
a0048423_10442527.jpg今日は、この日曜日(19日)に寄ったお店の紹介です。

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名前が【 櫻花面館~さくらラーメンや 】。
Mさんに、ご主人が日本で働いていたとゆう話しを聞いていて、“日本式らーめんのお店”かと勝手に思っていました。
メニューを見たら・・・、ん?中国式(・_・?)
でも、こちらのラーメンはまだ1度も食べたことがなかったので、それならば・・・と頼んでみました。
とりあえず、“青島ビール”。(^。^;)冷たいビールはもちろん無し…

a0048423_1191393.jpg←ダンナが頼んだのが、“麻辣面(mala miam)”。4元(60円位)。
上に“香菜(xiangcai)”が乗っていたので、嫌いなダンナは律儀に取り出していました。
私も味見を少し・・・。
麺は結構美味しいのですが、私には辛すぎ・・・。
スープなんてまず飲めません。
(>_<)辛~っ!!



a0048423_11153686.jpg←私が頼んだのが、“涼拌面(liangban mian)”。5元(70円位)。
麺を冷やす水が心配で、少し迷いましたが、この日は冷たいのが食べたかったので、おもいきってチャレンジ!

麺は美味しいのですが、私はこちらの“黒酢”があまり好きではないので、その味が気になりました。
予想通り、麺はあまり冷たくはありません。
私としては、
マヨネーズをかけたーい!
とゆう気分になりました。
とにかく麺が多く飽てきて、結局、たくさん残してしまいまいした。(^。^;)すいません…

a0048423_1134676.jpg香菇油菜(xianggu youcai)”も頼みました。8元(120円)。→
しいたけと青梗菜を炒めた料理です。
私としては、これが一番美味しかったかも?

櫻花寿司”とゆうものもあったのですが、見た目が、以前食べた日本寿司と似ていたので、やめておきました。
周りのお客さんを見ていたら、“炒飯”を食べている人が結構いたので、炒飯は日本風の味つけなのかも?とゆう期待を持ちました。
他にもたくさんの種類があったので、この3品だけでは評価は出来ません。


a0048423_11461133.jpgその後行ったビルの中に、“フードコート”ってゆうんでしたっけ?色々な食べ物屋さんが集まっているところって?
それを見つけ、喜んで近づいてみました。
そうすると、テレビでしか見たことがなかったが見れるではありませんか!(゜o゜)おぉぉーっ!!

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包丁で生地を薄く削って、お湯に落とす技・・・
そう、“刀削面(daoxiao mian)”を作っていたのです。(その瞬間の写真は撮れませんでしたが…)

次は、これやなっ!と思いました。(^.^)b


〔※ ちなみに、この数十分後、写真撮影禁止事件?が起きたのでした。(^。^;) 〕
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by china-weihai | 2006-03-23 12:05 |  ・ 外食 ~中国料理編~